おもてなしを大事にしています。あなたの接客経験を活かしませんか？

・私たちは炭火焼牛たんで素材、調理法にこだわりを持っています。
厳選された素材、温度管理、厚さ、焼き加減、など非常に細かい気遣いをして
お客様に最高の牛たんを提供しています。
味も大切ですが、私たちが一番大切にしていることは「おもてなしの心」です。
私たちにはマニュアルがありません！
あなたの「おもてなしの心」であたなの思うようなおもてなしを実践してください。


・私たちの牛たんは､外はカリッと中はふわっと焼くのが特徴｡
肉の厚さ､､脂ののり方によって
焼き方を変えないと同じような仕上がりにはならないんです｡
ベテランの焼き手はその焼き方が絶妙で、最高のタイミングで
焼き上げます。
あなたもすぐには難しいですが先輩の技を盗んでやり手の焼き手に
なってください。