ふぐ料理未経験者も大歓迎。仕込み・盛り付けから、ふぐの捌き方まで、店長・料理長がしっかりと教えます。もちろん、ふぐ調理経験者は、大歓迎です！

難関と言われる、ふぐ調理師免許の取得も、当社からの受験者は合格率90%以上です。

未経験の方でもしっかりと基礎から教えますので、
3年目～4年目で免許取得が可能です。
（実務経験が2年間必要ですが、最短期間で免許取得が可能です）
学科試験のサポートも、会社が全面的に支援します。

調理経験者で、更なるレベルアップを目指す方はもちろん、未経験の方で、
手に職を付けたい方の応募もどしどしお待ちしています！

当社は鍋料理を主力商品とするため、冬・夏の、繁閑の差が
大きいのが特徴です。 冬場にしっかり売上を上げ、夏場に
しっかり休養を取るのが1年のサイクル。
夏期長期休暇、海外旅行や、OFFJTの研修など、メリハリの
ある環境が当社にはあります。
会社主催の海外旅行では、ロサンゼルス、ハワイ、韓国、タイ、
シンガポール、インドネシアなどの実績があり、世界各地で
料理やサービス、食文化を学ぶ経験もできます。