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船橋・津田沼で人気のビストロ&バルの料理長候補・中堅スタッフ募集【紹介案件】

船橋・津田沼で人気のビストロ&バルの料理長候補・中堅スタッフ募集【紹介案件】

調理・キッチンスタッフ 料理長・シェフ(候補)・料理人

フレンチ・ビストロ・ワイン イタリアン・ワインバル 洋食全般

勤務地:
千葉県

お店からのメッセージ

地元で愛される店作りを! 創業して約20年の老舗フレンチベースのレストラン。 厨房、調理場から、お店を一緒に創って行ける料理長候補、調理の中堅スタッフの方を 募集しております。

地域密着型の店舗を目指しております。

代表も飲食業界に携わり約30年、もともとはフレンチのシェフからスタートし、
独立して約20年、飲食業界の酸いも甘いもしった元フレンチシェフが経営するお店です。

フレンチをベースにしたビストロ&バール。
お店の中に入れば、そこはまた異空間、映画のワンシーンに
出てきそうな自慢の内装がウリです。

土日の家族のお客様から、宴会、パーティーといったイベントもあり、
毎日のお客様との出会いを、感動するサービスを意識してます。

募集要項

求人番号
1011
業種・業態
フレンチ・ビストロ・ワイン
イタリアン・ワインバル
洋食全般
募集職種
調理・キッチンスタッフ
料理長・シェフ(候補)・料理人
具体的な仕事内容
■料理長
一人の経営者になったつもりで業務して頂けると最高です。
もちろん、売上、利益に応じてインセンティブを支給しておりますので、
やる気もでる環境をご用意しております。

厨房、調理に関わる事は全てお任せ致します。
調理業務全般
メニュー開発
原価管理
食材発注
新人育成

■料理長経験がなくても、これから料理長を目指していきたい方、
または、調理を学びたい方も積極採用中です。


■年収例
料理長:420万円~480万円(月給35万円+売上インセンティブ)
調理中堅スタッフ:330万円~420万円(月給27万円+売上インセンティブ)
応募資格
・千葉エリアに在住の方(東京でも通える方)。
・飲食店での調理経験、料理長経験がある方。
・マネジメント経験がある方。
求める人物像
・将来独立を考えてます、など、成長意欲が高い方をお待ちしております。
 弊社で働いて、独立した人も多数おり、飲食店の経営を学べる環境を
 用意しております。

・または、独立するにはちょっと勇気が・・・
 という方でも、地域密着型の繁盛店を作りたい、
 売上を上げる為、こんな新しい事をしたい、
 など、自由に動ける環境はありますので、
 そんな率先的な方をお待ちしております。


■是非、面接でお会いできるのを楽しみにしております。
勤務地
千葉県
給与
給与:月給250,000円~390,000円
勤務時間
10:00 ~ 22:30
待遇
社会保険・厚生年金あり
雇用保険・労災保険あり
昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
役職手当
まかないあり
休日・休暇
月休日 6日
有給休暇 ・ 夏季休暇 ・ 冬季休暇 ・ 慶弔休暇